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[家常菜谱] 推荐3道孩子喜欢吃的家常菜特别好吃还简单易学好好学学!

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发表于 2019-7-13 18:53:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好胃姐又来给各位科普健康养生美食的小知识啦!喜欢就关注,永远不迷路~美食是人们生活中重要的一部分,随着人们生活水平的提高,人们对于美食的追求也越来越高,一起来看看今天的推荐吧!
尖椒肥肠
bJYn9q9F3h6JXXIr.jpg
主料:青红椒200克;肥肠200克。
调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。
做法
1、肥肠事先卤熟,切成小块。
2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。
3、起锅,煸香蒜粒。
4、下青红椒炒至断生,放少许盐使之有个底味,然后盛出备用。
5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。
6、卤肥肠回锅翻炒。
7、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按自己喜爱的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料。
8、大火炒匀,即可出锅。
口水鱼
JlPyqTbJ9LApgNCI.jpg
原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
做法:
1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7、拌匀即可。
海带虾仁炒蛋
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【材料】:鸡蛋 4个、干海带 8克、虾 适量、盐 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、料酒 1汤匙
【做法】:
1、海带放入清水中泡软,泡好的海带切成细丝,切丝;
2、把虾清洗干净,去掉虾头和外壳,去掉虾线,放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分钟;
3、锅内放入油,倒入虾仁翻炒,炒到虾仁变红色,乘起备用;
4、把鸡蛋打散,倒入蛋液,中火把鸡蛋划散;
5、倒入海带碎,继续中小火翻炒1分钟左右;
6、放入虾仁和盐,翻炒均匀即可;
有的时候转发、点赞只代表认可,而评论才是真的喜欢,那种不管对方说什么,都忍不住想要积极回应的心情!听说转发、点赞、评论的人都变美了~更多的美食还等着大家去探寻,胃姐祝大家做人不缺爱,做饭不缺人!胃姐告退~

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